Роскачество обнаружило кишечную палочку у популярных марок пельменей

15.05.2020, 13:30 | Гатчина Онлайн


Рос­ка­че­ст­во под­ве­ло ито­ги по­втор­но­го ис­сле­до­ва­ния пель­ме­ней, оце­нив про­дук­цию се­ми тор­го­вых ма­рок на со­от­вет­ст­вие как дей­ст­вую­щим нор­мам, так и тре­бо­ва­ни­ям опе­ре­жаю­ще­го стан­дар­та ор­га­ни­за­ции, со­об­ща­ет­ся на сай­те ор­га­ни­за­ции. (*1)

Ес­ли по ре­зуль­та­там про­шло­год­них ис­пы­та­ний из се­ми ис­сле­до­ван­ных сей­час тор­го­вых ма­рок рей­тинг об­ну­лил­ся толь­ко у од­ной (пель­ме­ни «Бе­ло­рус­ские») из-за об­на­ру­жен­ных в про­дук­те ан­ти­био­ти­ков и пре­вы­ше­ния по ко­ли­че­ст­ву мик­ро­ор­га­низ­мов, то сей­час на­ру­ше­ния бы­ли вы­яв­ле­ны во всех се­ми.

Так, со­глас­но ре­зуль­та­там по­след­них ис­пы­та­ний,

пель­ме­ни «Бе­ло­рус­ские», «Буль­ме­ни», «Лож­ка­рев», «Ос­тан­кин­ские тра­ди­ци­он­ные пель­ме­ни», «Си­бир­ская кол­лек­ция», «Ста­ро­дво­рье» и «Це­зарь» не со­от­вет­ст­ву­ют тре­бо­ва­ни­ям ТР ТС «О безо­пас­но­сти мя­са и мяс­ной про­дук­ции»:

во всех то­ва­рах экс­пер­ты Рос­ка­че­ст­ва об­на­ру­жи­ли ки­шеч­ную па­лоч­ку, а в «Си­бир­ской кол­лек­ции» – еще и па­лоч­ки саль­мо­нел­лы.

Эти на­ру­ше­ния мог­ли быть свя­за­ны как с тех­но­ло­ги­че­ским про­цес­сом, так и яв­лять­ся след­ст­ви­ем не­пра­виль­ных ус­ло­вий хра­не­ния и транс­пор­ти­ров­ки.

Кро­ме то­го, в хо­де тес­ти­ро­ва­ния в про­дук­ции двух тор­го­вых ма­рок бы­ли вы­яв­ле­ны не­со­от­вет­ст­вия за­яв­лен­ной в мар­ки­ров­ке ин­фор­ма­ции: в пель­ме­нях «Лож­ка­рев» и «Ос­тан­кин­ских тра­ди­ци­он­ных» ока­за­лось мень­ше бел­ка.

В ре­зуль­та­те со­став­лен­ный в 2019 го­ду топ-10 луч­ших пель­ме­ней по­ки­ну­ли ра­нее ли­ди­ро­вав­шие тор­го­вые мар­ки «Си­бир­ская кол­лек­ция» и «Це­зарь».

Те­перь пер­вая де­сят­ка вы­гля­дит так: «Ды­мов», «Па­па мо­жет», «Ер­мо­ли­но», «Мяс­ниц­кий ряд», «Атя­ше­во», «Ми­ра­торг», «Вкус­Вилл», «До­б­ры­нинЪ», «Ураль­ские пель­ме­ни» и «Жел­тая под­вод­ная лод­ка».

ВАЖНО: Что­бы обезо­па­сить се­бя от воз­мож­но­го от­рав­ле­ния, при при­го­тов­ле­нии пель­ме­ней не­об­хо­ди­мо ва­рить их не ме­нее 10 ми­нут.

На­пом­ним, Ав­то­ном­ная не­ком­мер­че­ская ор­га­ни­за­ция «Рос­сий­ская сис­те­ма ка­че­ст­ва» уч­ре­ж­де­на рас­по­ря­же­ни­ем Пра­ви­тель­ст­ва Рос­сий­ской Фе­де­ра­ции в це­лях не­за­ви­си­мо­го ис­сле­до­ва­ния ка­че­ст­ва то­ва­ров, пред­став­лен­ных на пол­ках рос­сий­ских ма­га­зи­нов, и вы­да­чи луч­шим оте­че­ст­вен­ным то­ва­рам рос­сий­ско­го Зна­ка ка­че­ст­ва.
ПЯТАЧОК, zoo-товары
ПОСТРОЙ-КА
ЗАВОД МЕТАЛЛОПЛАСТИКОВЫХ ОКОН (ЗМПО)
ЗАВОД МЕТАЛЛОПЛАСТИКОВЫХ ОКОН (ЗМПО)
СИВЕРСКИЙ ЦЕНТР ДОКУМЕНТОВ
ЗАВОД МЕТАЛЛОПЛАСТИКОВЫХ ОКОН (ЗМПО)
 
 
Примите участие в обсуждении других материалов